こんにちは！少しでもヘルシーな食事にするために今回はクイズ方式にしてみました！！！

何問あたるかな。

１問目

ホワイトソースを使ったグラタンやパイ生地を使ったキッシュはカロリーが高め。だけどあるものを使ったら約２００カロリーに控えれます。それは何でしょう？

①ごはん➁パン③豆腐

簡単ですね！正解は豆腐。カロリーを控えてたんぱく質をアップできるので、おすすめです

２問目

クリーム煮やクリームパスタに使われる生クリームは脂質が多いのでカロリーも高め。あるものを使ったレシピなら、脂質・カロリーを控えられるよ！あるものとは何でしょう？

①バター➁豆乳③ココナッツミルク

正解は豆乳です！豆乳は１００ｍｌ４６㌍、脂質が２ｇとかなり低めです。

３問目

焼き魚や天ぷらなどの薬味として愛されている大根おろし。どんな働きが期待できるでしょう。

①血圧を下げる➁消化を手伝ってくれる③筋肉をつくるお手伝いをする

正解は大根には消化を助けてくれる働きが期待できる酵素が含まれてるので、消化を手伝ってくれます！味に変化をつけるだけじゃないんですね！

4問目

カルニチンはどんなことに関わっている成分でしょう？

①筋肉をつくること➁エネルギーをつくること③消化をよくすること

正解はエネルギーを作ることでした。カルニチンは体のエネルギー工場に脂肪酸を運んでエネルギーを作ることをサポートしてます！赤身の肉、魚肉、鶏肉、牛乳などの動物性食品に豊富に含まれていて、肉の色が赤ければ赤いほどカルニチン含有量が高くなります！

クイズは楽しめましたでしょうか！

私は毎日胸肉食べています！来月のレシピはチョー簡単鶏ハムレシピなので、お楽しみに！！