「夏のダイエット上手くいかなかった…」という方。もし食事制限、特に糖質制限によるダイエットを考えている方はちょっとお待ちください!
糖質制限ダイエットはしっかりしたやり方で行わないとダイエットどころか体の不調を招いてしまいますよ!!ダイエットにおける食事の知識をしっかりとつけて、上手にダイエットを始めましょう♪
【そもそも糖質とは】
皆さん、下の図を見てください。どれが「糖質」にあたるかわかりますか?おそらくピンク色の枠だというのはわかるかと思います。このピンクの枠は「炭水化物」と呼ばれ、今回テーマの「糖質」にあたります。
違う図にはなりますが、下の図が正解です。どの栄養素にも生命活動を維持するうえで重要な役割を担っているんですよ(‘ω’)ノ
糖質の役割は≪体を活動させるエネルギーとなる≫です。体を活動させるエネルギーというのは日常生活に必要なエネルギーだけでなく、心臓や各内臓が動くためのエネルギーも含まれているのでかなりの量を必要とします。そのため糖質制限ダイエットはその活動のエネルギー源を減らすことになります。人間の体というのは外から必要な栄養を一定数取り込む必要があるためそれができない場合、他から必要数貯蔵していた分を持ち出してエネルギーとします。
今回の場合で言うと筋肉や肝臓に蓄えられたグリコーゲン(=糖質)です。このグリコーゲンを分解することでエネルギー源となるATP(アデノシン三リン酸)が作られるのです。このお話は過去の記事でもより詳細が掲載されたものがあるので、ぜひ参考にしてみてください☆
【糖質を減らすとどうなるか】
「貯蔵していた分を使うのだから、問題ないのでは?」と思っている方もいるかもしれません。しかし体というのは貯蔵する組織そのものも貯蔵するためのエネルギーやほかの役割のためエネルギーを必要とします。例えば筋肉から貯蔵されていた分を使うと筋肉が減少します。その後筋肉を作るための栄養を取り込んだり筋肉を作るための活動をしてあげれば問題はありません。実はここに落とし穴があるのですΣ(゚Д゚)
「糖質制限ダイエットをしていれば痩せる」というのは実は本当です。というのも筋肉内で貯蔵された栄養素(グリコーゲン=糖質)を使っているわけですから、筋肉を削っているということになります。筋肉は体内でも比重の重い組織なのでそれが減るわけですから体重は落ちます。ここで想像してみてください。
「糖質制限ダイエットをすると体重が減るんだ!」という考えになるのではないでしょうか?これに伴い、「全体的な食事の量を減らしていこう!」という考えになっていくこともあるでしょう。しかし実態は筋肉量の減少と全体的な体内へ取り込む栄養の減少によって体重が減っているというだけで体脂肪などは大きく減少していないのです。
先ほど上でもありましたが、体というのは貯蔵する組織そのものも貯蔵するためのエネルギーやほかの役割のためエネルギーを必要とします。なので貯蔵する場所が削られてしまうと貯蔵量も減少してしまいます。するといずれ貯蔵していた分が尽き、それぞれの組織がエネルギー切れを起こし始めます。頭痛や冷え、便秘や腰痛・肩こりやイライラ、肌荒れなど様々な不定愁訴が起こり始め、最悪の場合は何かしらの疾患を招く可能性があります。
このため「お米をまったく食べない」「炭水化物に当たるものを一切食べない」「炭水化物を減らしながら、全体的な食事量を減らす」といった極端な糖質制限ダイエットを行ってしまうと体全体の活動に必要なエネルギーを得ることができず不調をきたしてしまうのです。
【糖質制限ダイエットはどうやるの?】
まず1日の食事の内容を見直してみましょう。朝食を食べず、昼食も軽く済ませ午前午後の活動に影響を及ぼしていませんか?お腹が空いたから夕食をがっつり食べてすぐに横になってそのまま寝たりしていませんか?極端なことを言うとこういった食生活を送っていれば糖質を制限したところでダイエットはうまくいきません。むしろ先ほどのような極端な糖質制限ダイエットを行った場合、ちょっと糖質を摂取しただけで体中がエネルギーを欲し脳へ「もっと食べるように指示をして!」と働きかけてしまいます。すると我慢していても出来なくなり余計に食べてしまったり異常に食欲がわいてきたりしてたくさん食べてしまいます。そして貯蔵できなかった分を貯蔵しようとするのでリバウンドを引き起こしてしまうのです。
なのでまず前提として≪糖質を一切無くす≫というのはやめましょう。ただ今まで取っていた量を少し減らしてみましょう。毎日三食の食事でお茶碗二杯分食べていたのなら一杯にしてみたり、夕食から就寝までの時間が3時間内の場合夕食のみ糖質にあたるものを摂らないようにするなどです。意外とこれだけで『体重は』落ちます。糖質制限ダイエットを行う際は下記のルールを参考にしてみてください!
*糖質を一切無くすことはしない
*一日の食事の中で摂取していた量を見て(実際に計算してみるのも可)、『糖質をちょっとだけ』減らす
*自分の生活リズムなどを考え、『3食しっかり+糖質をちょっとだけ減らす』や『ちょっとだけ食べる1日5食』などパターンをいろいろ考えてみる
*一日の活動時間や内容を考え、がっつり活動する前は『きちんと』食べる
*「●●だけ」や「◎◎◎は食べない」などはなるべくしない
糖質制限ダイエットに限らず、食事を制限したダイエットというのは生活リズムやその内容、モチベーションにかなり左右されます。無理なくストレスなく行えるように事前の準備が大切なんですよ(*’ω’*)
【まずは代謝をあげないと!!】
摂取するものを減らすわけですから、『体重』は意外とすんなり落ちます。しかし体重の内訳をみると『体脂肪』は意外と減ってない、ということが多くあります。それは体脂肪は燃焼しないと減少しにくい組織だからです。体脂肪を効率よく燃焼するためには基礎代謝量を上げる必要があります。基礎代謝とは人間が生きていくうえで使うエネルギーのことを指します。この代謝は一日に消費するカロリーの半分にあたることもあるので、基礎代謝が低いと体脂肪が落ちにくくなり、痩せにくい体となってしまうのです。では基礎代謝量を上げるためにはどうすればよいのでしょうか?答えは筋肉量を増やしてあげることです。
かといって「ムキムキな体」や「マッチョ」といわれるほど筋肉量を増やす必要はありません。その人の体格や体質に合わせた筋肉量プラスαくらいの量にまで増やしてあげるだけで基礎代謝量は上がります。この筋肉量を増やすためにはいわゆる「筋トレ」が必要になってきます。きついや難しいというイメージがあるかもしれませんが、できるものからできるだけをやってみましょう。ただし継続することが必要となります。スポーツクラブに通うもよし、自宅で本や雑誌・インターネットを見ながらやってみるもよしです。体重だけでなく体脂肪を落とすためには筋トレは必需品。様々なコンテンツを使ってチャレンジしてみましょう!!
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食事制限について、過去のブログ記事がございます。ダイエットにオススメのレシピもあるのでぜひご覧ください♪
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