みなさん、ダイエットの時の食事はどんな事に気を付けていますか？？
野菜中心の食事を心がけたり、炭水化物を抜いてみたり、夕食を抜いてみたり…
ダイエット方法やダイエット中の食事方法は数多く存在しますが、健康的に痩せるためにどうしても必要となってくるのがズバリ『食事管理』です！
過度な糖質制限や、同じものを食べる単品ダイエット、絶食などのやり方は、一時的に体重が減るものの、筋肉量が減って代謝が落ち、太りやすくなります。
太りやすくなるだけでなく瘦せにくくなってしまう場合もあります。
そこで栄養バランスを崩すことなく食事制限をする場合、参考にしたいのが「PFCバランス」という考え方です。
PFCとは「P＝たんぱく質」「F＝脂質（脂肪）」「C=炭水化物」を示し、厚生労働省が提示している生活習慣病の予防・改善の指標となる三大栄養素の理想量です。
今回は、PFCバランスとはなにか、計算方法などをお話ししていきます♪
先ほどお話したように
P（Protein たんぱく質）
F（Fat 脂質）
C（Carbo 炭水化物） 略してPFC。
この３つの比率をPFCバランスと言います。
そして厚生労働省が推奨する健康的に生活をして行く上で理想的なPFCバランスがこちらになります。
そしてこのPFCバランスこそがダイエットにとても重要となってきます。ご自身でお食事を管理してカロリーは抑えられてるはずのになぜか体重が減らないと感じている方は
このPFCバランスを見直してみてはいかがでしょうか(*^-^*)
補足として炭水化物と糖質の違いですが、炭水化物とは、糖質と食物繊維の総称のことで、糖質は炭水化物の一部です。おもにエネルギー源として利用されるのが糖質で、人の消化酵素で消化されにくい成分を食物繊維と言います。
次にPFCの役割についてです。
★たんぱく質
大まかな言い方で筋肉や臓器 爪や髪の毛など形成してくために重要な役割を担っています。
他にもホルモンや酵素、免疫細胞などでカラダの機能をサポートします。さらに感覚（視覚、触覚、味覚など）の感知や伝達にも関わっています。
★脂質
身体を保護してくれる重要な役割を担っています。
その他体内のエネルギー源になるだけではなく、皮下脂肪として体のクッションになったり、栄養素の吸収や運搬、体温調整、栄養素の合成や貯蔵などさまざまな役割を持ちます。
★炭水化物
カラダの重要なエネルギー源です。簡単に消化吸収されるものが多く、脂質、タンパク質よりも優先的にカラダや脳のエネルギー源として利用されます。
また、水分を多く保持してくれる力があるため、カラダや便の水分コントロールにも関係します。
どれも体にとってとても大切で重要な栄養素ばかりです。
なので、ダイエットばかりではなく、健康的な生活を送る上でもPFCバランスに気を付けた食事管理はとても大切という事なんです(^-^)
次にPFCバランスの計算方法についてです。
今回は厚生労働省で生活習慣病予防の指標として提示している割合（P:15％、F:25％、C:60％）で例えてみます。
＜計算方法＞
P：摂取カロリー×0.15÷ 4(kcal/g)=たんぱく質(g)
F：摂取カロリー×0.25÷ 9(kcal/g) =脂質(g)
C：摂取カロリー×0.6÷ 4(kcal/g)=炭水化物(g)
（1gあたり、たんぱく質が4kcal、脂質が9kcal、炭水化物が4kcalのエネルギー量)
なので一日の摂取カロリーを1500㎉とした場合
P:1500×0.15÷4＝56.25 F:1500×0.25÷9＝41.6 C:1500×0.6÷4＝225
これが一日にとりたいPFCの量となります！
ご自身の一日の摂取カロリーを設定し、PFCバランスを計算して是非ダイエットや体作りに役立ててみてくださいね(*^^*)
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