みなさん、こんにちは(^_-)-☆
暖かい❣　と思ったら、寒い(>_<)　と…異常な天気が続きますが　お元気でしょうか？
本日は、『痩せ菌』が好む食材のお話をしようと思います。

水溶性食物繊維
｛穀類｝大麦、オート麦など
｛野菜｝ゴボウなどの根菜類、オクラ、モロヘイヤ
｛海藻｝昆布、ワカメ、ヒジキなど
｛果物｝アボカド、キウイなど

レジスタントスターチ
難消化性でんぷん
｛穀類｝米、大麦など
｛豆類｝インゲン豆など
イモ類、シリアル

発酵食品
味噌、納豆、ぬか漬け、キムチ、ヨーグルト、しょう油や酢など調味料

「日本人が食べている主な水溶性食物繊維は、大麦やオート麦などの穀類、ゴボウなどの根菜類、昆布やワカメ、ヒジキなどの海藻類です」

腸をきれいに掃除してくれる

不溶性食物繊維」は、大豆や葉物の野菜などに多く含まれる。こちらは短鎖脂肪酸を出すわけではないが、腸の本来の働きを助けてくれる。「水を吸って膨らみ、スルッと便になって出てくれる。足りないと、便通は悪くなり、腸の中に毒素がたまります。不溶性食物繊維はいわば腸の掃除屋です」

やせ菌を増やす2つ目の食べものが、「レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）」だ。糖も善玉菌や日和見菌の大切なエサになる。だが、通常糖類は小腸で吸収される。腸まで届いても、乳酸菌のエサになって善玉菌を増やすオリゴ糖などは、大腸の入り口で早々に乳酸桿菌などに食べられてしまう。水溶性食物繊維も同様、腸の奥まで届きにくい。

同じ食べ物を食べているのに、やせている人と太っている人がいます。 それはすべて腸内細菌のしわざ。やせている人の腸内は【やせ菌】が優勢で少々食べ過ぎてしまっても、太りにくい腸になっています。 一方、太ってしまう人の腸内には【デブ菌】が住み着き、ちょっと食べるだけで「デブ菌」のエサになってしまうんです。 【デブ菌】が多い腸は、少しの食べものでも大量のエネルギーを吸収してしまうので、【やせ菌】の好物を選んで食べて、腸内の善玉菌を増やせばちょっと食べ過ぎても太らない体になります！

【やせ菌】の好物は、高食物繊維や低脂肪・低糖質のもの。 これを1種類ではなく、2～3種類組み合わせて毎日食べるのがおすすめです。

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