すこしづつ、秋も深まり朝、晩と風が冷たくなってきました。本格的な冬将軍の足音も聞こえてきましたね。こんな日は温かい鍋が恋しくありませんか？今回は女性にさまざまな嬉しい効果をもたらす鍋をご紹介します。

ダイエット＆美容効果　　　　水炊き鍋

水炊きは昔から和食の定番料理であり、低糖質です。コクのある鶏がらスープに鶏肉・好きな具材を加えて作ります。鶏肉の皮にもコラーゲンたっぷりです。野菜とキノコなどのヘルシー食材なので、カロリーも控えめでダイエット中にもおすすめの鍋です。鶏の骨から溶け出したコラーゲンには、シミやそばかすを抑えるアンチエイジング効果があります。また、肌の保湿性を高める作用があります。

美白効果　　　トマト鍋

冷蔵庫にあるものを入れてみたらスープが美味しい♡これなら子供たちもいろんな野菜を食べてくれる。しめはチーズとお米でオムライス。時にはちょっと雰囲気を変えて洋風に鍋を楽しみたい。そんな人におすすめなのがトマト鍋。トマト缶で始めから具材を煮込んでもよし、肉やウインナーなどを炒めてからトマト缶を入れて他の具材を煮込むのもよし。トマトはアンチエイジング効果が高いとされ、美肌や美白を目指す女性がせっせと取り入れている食材です。そんなトマトをまるごと吸収できるのがこのトマト鍋。しめのリゾットやパスタの時にはチーズとともにオリーブオイルをひと回しすると風味が豊かです。
トマトの栄養価で特に注目したいのがリコピン。 リコピンはトマトに含まれる赤い色素のもとで、β-カロテンの2倍以上の抗酸化作用があると言われています。 抗酸化物質はさまざまな働きがありますが、紫外線からのメラニン生成を抑制してシミを防ぐ効果が期待できます。 また、トマトのリコピンは、ビタミンEと一緒に摂るとさらに効果的。

美肌効果　　　　豆乳鍋

朝から豆乳鶏つくね鍋。締めのチーズリゾットが最高‼　肌にいいとされるビタミンが豊富に含まれる豆乳。鶏ガラスープのコラーゲンと豆乳のもつイソフラボン・ビタミンで美肌効果が期待できるのが豆乳鍋。はじめに生姜やニンニク・ネギをごま油で炒めて豆乳・鶏ガラスープで具材を煮込めばよりコクと旨味がアップします。ぴりっとした唐辛子やラー油とも相性がよく、豆乳のまろやかさに適度な刺激がマッチ。おいしさに箸が止まりません。豆乳鍋がもたらす美肌パワーとは？ 豆乳の原料である大豆には、イソフラボンという成分がたっぷり含まれています。 イソフラボンは女性ホルモンの一種であるエストロゲンによく似た働きをする成分です。イソフラボンを摂取すればコラーゲンが増えやすくなり、肌のコンディションが整いやすくなります。

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