低カロリーでビタミンやミネラルを多く含む野菜は、ダイエットを意識する女子には欠かせない食材です🌟
でも、1日に摂取する野菜の量はどの程度必要なのでしょうか？
推奨されている量は“350g”です。
量的には摂取できる量ですが、忙しい方はなかなか毎食野菜をしっかり摂取するというのは難しいかもしれません😅
このような方は、１週間のうち何日かは野菜を多く食べる！という日を作る事があすすめです🌟
これらかの時期、ダイエットにおすすめなお野菜をご紹介しますね😁
【ダイエットにおすすめな冬野菜】
①キャベツ
100gあたり23kcal、食物繊維は1.8g
低カロリーでビタミンを多く含むキャベツは、これからの時期に最適な鍋料理にするのがおすすめ🌟
胃腸の調子を整えることで、お肌にも嬉しい効果が期待できます♫
キャベツのビタミンcは芯の部分にも多く含まれているので、芯の部分も残さず食べるようにしましょう😀
②小松菜
100gあたり14kcal、食物繊維は1.9g
こちらも低カロリー。
小松菜には、カロテンやカルシウムが多く含まれています。
春菊よりもアクが少ないため、様々な鍋料理に最適です🌟
また、カロテンというのは肌や粘膜を丈夫にしてくれる働きがあるため、美肌作りの強い味方でもあります💗
鍋料理以外にも牛乳やフルーツと一緒にスムージーにするのもおすすめです🌟
③大根
100gあたり25kcal、食物繊維は4.0g
水分を多く含む大根は、お料理のかさ増しに最適。
たくさん食べても低カロリーなのが嬉しいですね😀
サラダや鍋料理など、様々なお料理に使用できます♫
大根には、消化を助けてくれるアミラーゼ、プロアミラーゼ、リパーゼといった酵素が多く含まれています。
食べ過ぎてしまったという日が続いた時などは、大根おろしにして食卓に取り入れてみましょう♫
みぞれ鍋にするのもいいですね😀
④白菜
100gあたり14kcal、食物繊維は1.3g
きのこよりもさらに低カロリーで、どんな味付けにもなじむ万能な食材です🌟
食べ過ぎ防止やお料理のかさ増しなどにも最適です！
また、カリウムを多く含むためむくみ予防も期待できます😀
⑤ブロッコリー
100gあたり33kcal、食物繊維は4.4g
ブロッコリーには、体脂肪をつきにくくしてくれる食物繊維、肌や粘膜を丈夫にしてくれるカロテン、肌のコラーゲン生成を促すビタミンc、抗酸化作用のあるビタミンe、脂質の代謝を高めるビタミンb2など、多くの栄養素が含まれています。
サラダ以外にも、グラタンやシチュー、温野菜などこれからの時期に最適なお料理に取り入れてみてください😀
⑥ほうれん草
100gあたり20kcal、食物繊維は2.8g
食物繊維や鉄分を多く含むほうれん草は、鉄不足の女性にはおすすめな食材です🌟
葉物野菜というのは、長時間茹でたり、長時間水にさらすことでビタミンが減ってしまいます。
調理は素早く行うようにしましょう！
ほうれん草のおひたしもいいですが、グラタンやポタージュ、オムレツに入れるのもおすすめです😀
これらの食材を意識して取り入れるようにしてみましょう😀
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