最近、健康にとても気を付けていらっしゃるお客様から甘酒を頂きました。
玄米から作った甘酒で、とても甘くどちらかというと食べる感覚の甘酒でした。美味しかった～～♡
「甘酒は飲む点滴」と言われていますが、実際にはどんな効果があるのか気になり調べてみました。
調べてみての感想…
甘酒はすごい！！
まず甘酒には優秀な栄養素がたくさん入っています。
①ブドウ糖・・・消化を助ける働きや血糖値をあげる働きがあるため、少量の甘酒で満腹感を得ることができます。
さらには脳にとって大切なエネルギー源となるので、ブドウ糖が不足すると集中力が欠けたり、やる気が出なくなったりします。
➁食物繊維、オリゴ糖・・・腸内の善玉菌を増やすはたらきがあるので、腸内環境が整うことで便秘の予防や解消に役立ちます。
③アミノ酸・・・体内で作り出せない必須アミノ酸を豊富に含んでいます。アミノ酸はたんぱく質を合成する成分で、髪の毛や爪、筋肉などヒトの体を作るために必要不可欠な栄養素です。
甘酒に含まれるGABAというアミノ酸はストレスをやわらげ、リラックス作用があると言われています。
④ビタミンB群・・・エネルギーを作るために欠かせない栄養素で、たんぱく質の代謝を助ける作用があります。
たんぱく質の代謝を活性化させることで、肌の老廃物を取り除いて健康的な肌をつくることができます。
⑤コウジ酸・・・麹から生み出されるコウジ酸には、メラニンの生成を抑制する働きがありシミやくすみに効果があると言われています。
また、高い抗酸化作用があることから肌トラブルへの対策にもいいと言われています。
こんなに優秀な栄養素を含む甘酒には一体どんな素晴らしい効果があるのでしょうか？
☆甘酒の素晴らしい効果☆
①疲労回復に期待できる
甘酒に含まれる麹菌には消化吸収を助ける働きがあるので、栄養を吸収してエネルギーに変えてくれます。
そして麹菌は、善玉菌のえさになり免疫力を高めてくれるので、疲れた時などに摂取すると回復効果が期待できます。
➁腸内環境を整える
食物繊維とオリゴ糖には、腸内の善玉菌を増やして腸内環境を整えてくれる働きがあります。
腸内環境が整うと便秘の解消や予防につながったり、免疫力の向上や肌トラブルの改善にもつながっていきます。
③美容効果が期待できる
肌の健康維持をサポートする美容成分が豊富に含まれています。
ヒアルロン酸の生成を促して肌の潤いを保ったり、エネルギー代謝を助け、皮膚の代謝を助けてくれたりするので、・美白・ニキビ・シミ・くすみ・アンチエイジングなど、肌荒れ対策や美容効果が期待できます。
④ダイエットをサポートする
甘酒に含まれる成分には血行と代謝を促進させてくれる効果があります。中でもブドウ糖は、血糖値を上昇させる効果があり満腹感を感じさせてくれるので、空腹感を抑えたり、食べ過ぎを防止したりするのに効果があります。
その他にも、リパーゼという酵素が脂肪を分解する働きがあると言われています。
⑤ 抗酸化作用がある
甘酒には高い抗酸化作用を持つエルゴチオネインという成分が含まれています。
老化の原因になる活性酸素を抑制してくれるので、老化防止以外にも、高血圧や動脈硬化などの生活習慣病の防止に効果があります。
美味しいだけじゃなく、こんなにも素晴らしい効果があるのなら飲まない手はありません。
これからも甘酒の力を借りて、健康で美しい身体づくり！！かんばります(^_-)-☆
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