トウモロコシの美味しい時期ですね！トウモロコシは、実はおいしいだけではないのです。身体のエネルギーになる炭水化物を主として、ビタミンB1、B2,Eなどビタミン群、リノール酸、食物繊維、そしてカルシウム、マグネシウムなどの各種ミネラルをバランスよく含んでいる栄養豊富な食品なのです。特に食物繊維の量はほかの野菜や穀類と比べても、多く含まれている食品の1つといえます。栄養素は胚芽部分に多く」ありますので、まるごと美味しくいただきましょう。

トウモロコシご飯

材料

お米　３合

トウモロコシ　１本

酒　大さじ１

塩　小さじ２

しょう油　大さじ２

水　適量

１お米はといでおく

２トウモロコシは皮をむき半分に切り身を削いでおく。

３といだ米に酒、塩、しょう油をくわえてから３合のメモリの少し下まで水をいれる。

4トウモロコシの身を入れ、芯を上に乗せて炊飯スイッチオン♥

５芯を取り除いて混ぜてね！

芯からもあまみがでます！薄味が好きな人はしょう油なしでもOK！バターのせてたべてもおいしいよ！

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