食事の摂り方~ベジファースト~

あなたは食事をするとき、どの順番で食べますか?
野菜?お味噌汁?お米?好きなもの?お腹が空いているからとりあえず肉(笑)??
食事をするうえで大切なことは、内容ももちろんそうですが‟食べる順番“にも気を付けてほしいです。
順番を少し変えるだけで、痩せやすい身体作りにも効果的になります☆

【1番最初は‟野菜“から】
「野菜から食べると良い」というのは聞いたことあると思いますが、それはなぜでしょうか?
私たち人間の身体というのは、食べたものの順番に消化、吸収がされます。
1番最初に野菜を食べることで野菜に含まれている食物繊維というのは、その後に食べたものの消化や吸収を穏やかにしてくれる働きがあります。そのため、血糖値を上がりにくくしてくれます。
外食などで食事内容をコントロールしにくい時は、食事内容の中でも食物繊維の多いものを先に食べるようにしましょう。

【野菜の次はたんぱく質】
たんぱく質は筋肉だけではなく、髪の毛、爪、皮膚など構成するのにとても大切な栄養素です。不足しないようしっかりと摂取する必要があります。日本人はたんぱく質不足になりがちです。女性の方は特に不足しがちです。1日最低でも自分の体重分のたんぱく質を摂取するようにしましょう。体重が50㎏ならたんぱく質50gということになります。
痩せやすいカラダ、引き締まったカラダ作りの為にも、たんぱく質は欠かせません。肉、魚、大豆製品などを意識して摂り入れましょう。

【最後に炭水化物】
炭水化物というのは、ブドウ糖に分解、吸収されエネルギーとして使われます。そして、余分な糖分というのは脂肪に変換され蓄えられます。
空腹時に炭水化物を摂取することで、糖分が過剰に血液中に流れ込み血糖値が急上昇します。すると、膵臓から血糖値を下げるために「インスリン」というホルモンが分泌されます。このインスリンというのは、血中の糖分を脂肪に変え身体に蓄える働きをします。
血糖値が緩やかに上昇するのであれば問題ありませんが、急上昇することでインスリンが過剰に分泌されてしまいます。
脂肪をため込みやすくしないためにも、炭水化物は最後に食べると良いでしょう。

食事内容の見直しも大切ですが、食べる順番というのも意識してみると良いでしょう。これなら今日からすぐにでも始められそうですね♬
口へ運ぶ前に1度順番をチェックしてみましょう!!

「野菜→たんぱく質→炭水化物」です(*^-^*)

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